Schubert Wines  - Unsere Weinberge

Das kühle Klima im Wairarapa-Tal ist den kühleren europäischen Weinanbau-Gebieten sehr ähnlich, hat aber einen entscheidenden Vorteil: die langen und trockenen Herbste. Niederschläge werden von den Rimutaka- und den Tararua-Bergen zurückgehalten, was Martinborough und seine Nachbarregion East Taratahi zu den trockensten Regionen der neuseeländischen Nordinsel macht.

Der Boden besteht aus alten Flusssedimenten: perfekte Bedingungen für Pinot Noir. Die starken Winde und das raue Klima sorgen für niedrige Erträge und halten die Trauben trocken und gesund. Die Beeren sind sehr klein und haben eine dickere Schale, was einen positiven Effekt auf die Intensität des Aromas hat.

Respekt und Pflege für das Terroir, das Land, auf dem die Reben gepflanzt werden, spielt die wichtigste Rolle in der Produktion von Premium-Weinen. Wir konzentrieren uns auf eine ökologische und umweltfreundliche Art und Weise des Weinberg-Managements. Gesunde Reben brauchen weniger Schutz, und somit reduzieren wir unseren Einfluss auf die Natur auf ein Minimum.

Nur aus Trauben bester Qualität können hervorragende Weine entstehen…

• Der “Home Block” – Weinberg in Martinborough, Wairarapa

• Der “Marions Vineyard” – Weinberg in East-Taratahi, Wairarapa